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Efectos de la Fritura de Pescados de Río en Diferentes Medios de Cocción sobre el Perfil de Acidos Grasos
Efectos de la Fritura de Pescados de Río en Diferentes Medios de Cocción sobre el Perfil de Acidos Grasos
2005
María Estela Fontanarrosa
Myriam Abib
A. Piagentini
Norma Ferraris
M. Freyre
Keywords:
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Geography
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