Función de la barrera intestinal. Implicancia en la enfermedad celíaca

En la mucosa intestinal se encuentra el mayor y mas dinamico entorno inmunologico del cuerpo. Es el primer sitio de exposicion a patogenos, pero al mismo tiempo esta constantemente expuesta a antigenos ambientales inocuos, particulas de alimentos y microflora comensal que necesitan ser tolerados. Por lo tanto las funciones principales del sistema inmune de las mucosas son la induccion de tolerancia (o no reaccion) frente a antigenos inocuos y bacterias comensales asi como el desarrollo de una respuesta inmune contra los patogenos. En este contexto las respuestas de hipersensibilidad contra los antigenos de la dieta pueden conducir a trastornos inflamatorios como la enfermedad celiaca. Por lo tanto el objetivo de esta revision es proporcionar una descripcion general de la literatura reciente sobre el mantenimiento de la homeostasis en la mucosa intestinal y del estado de enfermedad que puede sobrevenir cuando se pierde este equilibrio.