Qualidade de grãos em feijoeiro-comum: estimativas de parâmetros genéticos, interação com ambientes, eficiência de seleção e correlação entre caracteres

O feijoeiro-comum (Phaseolus vulgaris L.) esta entre as principais culturas destinadas a alimentacao, exercendo importante papel na garantia da seguranca alimentar. O feijao e fonte importante de proteinas, alem de fornecer quantidade consideravel de fibras e micronutrientes como ferro e zinco. Neste sentido, a procura por genotipos de graos de alto valor nutritivo e queatendam aos padroes de comercializacao esta entre os objetivos do programa de melhoramento do feijoeiro-comum, em especial o feijao carioca, de maior preferencia, tendo em vista a demanda por alimentos mais nutritivos e de preparo rapido. Nesse sentido o presente trabalho tem por objetivos: I) investigar o efeito de genotipos, ambientes e da interacao de genotipos com ambientes para os teores de ferro (TFe), zinco (TZn), fibra bruta (FB), proteina (PB), tempo de coccao (TC), produtividade de graos (PG), rendimento de peneira (RP), massa de cem graos (M100), cor de graos na colheita (CGC) e cor de graos apos armazenamento (CGA); II) Avaliar o grau de informatividade de avaliacoes para qualidade de graos realizada em apenas um ambiente; III) estimar parâmetros geneticos e ganhos de selecao para TFe, TZn, FB, PB e TC; IV) estimar correlacoes geneticas, fenotipicas e ambientais entre caracteres de qualidade de graos e PG; V) Selecionar linhagens-elite de feijoeiro-comum do grupo carioca superiores para qualidade de graos. Foram avaliadas 81 linhagens de feijoeiro-comum do grupo carioca em Ensaios Preliminares de Linhagem (EPL) em um latice triplo 9x9, com parcelas de duas linhas de 4 metros. Nestes ensaios foram avaliados os caracteres PG, RP e M100, sendo que TFe, TZn, FB, PB e TC foram avaliados em apenas um ambiente. Neste ensaio foram estimados os parâmetros geneticos, fenotipicos e os ganhos esperados com a selecao. As 20 linhagens superiores foram selecionadas considerando TFe, TZn, FB, PB e TC que foram posteriormente avaliadas nos Ensaios de Validacao (EV), em 9 ambientes, em delineamento de blocos casualizados, com tres repeticoes e parcelas de uma linha de 4 metros. Foram realizadas analises de variância individuais e conjunta para todos os caracteres de qualidade de graos e PG. Foram estimadas correlacoes geneticas, fenotipicas e ambientais entre TFe, TZn e PG. A adaptabilidade e estabilidade fenotipica foram estimadas pelo metodo de Nunes et al. (2005) e a selecao dos genotipos superiores para qualidade de graos, realizada com base no indice de Mulamba & Mock (1978). Foi constatado efeito significativo de ambientes, genotipos e da interacao de genotipos com ambientes para todos os caracteres avaliados. A avaliacao preliminar dos caracteres de qualidade de graos foi eficiente e suficiente para a selecao de genotipos superiores para TFe, FB, PB e TC, no entanto, devido a interacao GxA detectada, recomenda-se que a avaliacao seja feita em pelo menos dois ambientes. Com base na variabilidade genetica existente, ganhos geneticos podem ser obtidos com a selecao para TFe, TZn, PB e TC, mas para FB a variabilidade disponivel e um desafio para a obtencao de ganhos importantes. Foram constatadas correlacoes geneticas e fenotipicas entre TFe e TZn, o que possibilita ganhos simultâneos para esses caracteres. As linhagens CNFC 16627, CNFC 16518, CNFC 16602, CNFC 16615 e CNFC 16520 sao indicadas para o melhoramento da qualidade de graos em feijao carioca.