Respuestas a nuevos hábitos de consumo post pandemia

La pandemia ha potenciado unos cambios que ya se venian vislumbrando desde hace algunos anos en las preferencias y los habitos alimenticios de los consumidores. Las tendencias actuales pasan por un creciente interes en productos mas sostenibles, con una produccion que tenga en cuenta aspectos como el bienestar animal y el menor impacto medioambiental a traves de la reduccion de la huella de carbono, por ejemplo, o la apuesta por envases reciclables o con menos plastico. En los nuevos formatos, con visibles sellos y certificaciones que prueban este compromiso de respeto hacia el planeta, tambien se aprecia la respuesta a una demanda centrada en el delivery y en los productos para llevar.