ESTRUTURA DA VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE NO ESTADO DE MINAS GERAIS

A Vigilância Alimentar e Nutricional visa monitorar o estado alimentar e nutricional da populacao a fim de prover informacao continua sobre as condicoes alimentares e nutricionais e seus fatores determinantes, para tomada de decisao pelos gestores. As acoes para sua operacionalizacao devem ser realizadas no âmbito da Atencao Basica do Sistema Unico de Saude, utilizando a estrutura disponivel deste nivel de atencao, incluindo os recursos humanos, financeiros, fisicos e materiais. Objetivou-se identificar e descrever a estrutura organizacional para realizacao das acoes de vigilância alimentar e nutricional em nivel municipal, por meio de questionario estruturado, enviado aos 853 municipios de Minas Gerais, Brasil. Participaram da pesquisa 432 municipios (50,6%), nos quais observou-se que a estrutura para realizacao das acoes de alimentacao e nutricao avancou desde a implantacao da Vigilância alimentar e Nutricional no Sistema Unico de Saude, mas carece de adequacoes que possibilitem qualificar as acoes de alimentacao e nutricao realizadas, bem como aumentar a cobertura populacional.