Contextualização no Ensino de Química a partir do Mingau de Goma

Trabalhou-se com a tematica “Mingau de Goma” com seis estudantes do segundo ano da Educacao de Jovens e Adultos do ensino medio noturno da Escola Estadual Jose de Alencar, no municipio de Rorainopolis - Roraima, entre os meses de setembro e novembro de 2016, a fim de desenvolver conteudos interdisciplinares a partir de uma tematica regional. Os instrumentos de coleta de dados foram: questionario diagnostico, aula teorica com recursos audiovisuais, receita e degustacao do mingau, questionario final, observacao sistematica, registro em diario de campo e fotografico. Na aula teorica foram abordados conceitos de Fisico-Quimica, Quimica Orgânica e Bioquimica. Os resultados indicaram que a proposta foi bem aceita pelos estudantes, pois despertou a curiosidade e promoveu o conhecimento e a percepcao de aspectos cientificos em sua vivencia. A metodologia diferenciada e a contextualizacao auxiliaram na melhoria do processo de ensino e aprendizagem, e de popularizacao da ciencia quimica.