Evaluation of nutrient intake and food variety by age in Korean adolescents: Based on 2010~2012 Korean National Health and Nutrition Examination Survey

청소년기는 신체적·정신적으로 성장과 발달이 급격히 일어나는 동시에 성적 성숙이 이루어지는 시기로, 이 시기 에는 바람직한 식습관 및 균형잡힌 적절한 식사 섭취를 통 하여 신체적 성장 뿐만 아니라 정신적 건강을 도모하여야 한다. 청소년들의 적절한 영양상태 및 건강한 식습관은 그 시기의 성장 및 발달 뿐만 아니라 성인이 되었을 때의 건강 에도 직간접적으로 영향을 미칠 수 있으므로, 청소년기의 바람직한 생활양식과 식습관의 확립이 매우 중요하다. 그 러나 우리나라 청소년은 아침결식, 패스트푸드 및 가공식 품의 과다 섭취, 고열량 및 저영양 식품의 섭취, 야식 및 식 사시간의 불규칙 등과 같은 부적절한 식사습관을 가지는 것으로 보고되고 있다. 청소년기 식사에 영향을 미치는 요인으로는 체형인식 정도, 그에 따른 체중조절 시도 (식사방법 및 식사량의 변 형 등), 가공식품 및 편의식품의 다양화, 학업의 과중으로 인한 시간 부족 등이 있다. 특히 학교 및 방과 후 과외활 동 등으로 인하여 하루 중 가정 밖에서 보내는 시간이 대 부분이며 과거에 비해 식품 선택이 자유로워진 중, 고등학 생들의 경우에는 더욱더 식생활 문제점의 위험이 커지고 있다. 식습관은 식품 공급의 다양화, 제공되는 식품 범위의 다 양성 등과 같은 사회적 변화로 인해 시간에 따라 변화하게 ABSTRACT