Biosafety- concept of animal foodstuff primary production control

Intenzivno stocarstvo, industrijska prerada namirnica, globalno tržiste, masovna putovanja i drugi prateci globalizacijski procesi pogoduju novim rizicima, pa i onim koji putem hrane prijete zdravlju ljudi. Za bolje ovladavanje rizicima iz tog kompleksa, pronalaze se razna rjesenje. Jedno od tih je biosigurnost, holisticki koncept, iznimno važan za javno zdravstvo, veterinarsko javno zdravstvo, zastitu okolisa, ukljucujuci sve ugroženiju biolosku raznolikost. U prilogu se razmatra znacenje koncepta biosigurnosti u kontekstu veterinarske ekologije i primarne proizvodnje hrane životinjskog podrijetla.