간보호 기능을 가지는 쌀 펩타이드

본 발명은 쌀 펩타이드는 간세포 독성을 나타내는 화학물질 또는 독성물질로부터 간 보호 활성을 가지는 가지는 것으로, 수용해성이 뛰어나고 쓴 맛이 저감되어 간보호용 건강기능식품이나 간독성 예방 또는 치료용 약학 조성물로 사용될 수 있다.