Suplemento alimenticio de alto contenido proteico para niños de 2 - 5 años.: II. Propiedades físicas, químicas, reológicas y color
2008
Resumen es: La elaboracion de mezclas de harinas proteicas con destino a la poblacion preescolar de 2-5 anos ha sido una practica comun en las ultimas decadas. El pr...
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