Qualidade e conservação pós-colheita de melão em resposta à poda da haste principal e ao raleio de frutos

Poda e raleio sao praticas que podem alterar as relacoes fonte:dreno do meloeiro e, assim influenciar a qualidade e capacidade de armazenamento dos frutos. Assim, este estudo objetivou avaliar a influencia da poda da haste principal e do raleio dos frutos na qualidade e conservacao pos-colheita de melao. Para isto, foram realizados dois experimentos, sendo um com o melao Galia ‘Amaregal’ e o outro com melao Charentais ‘Banzai’, ambos com uma fase de campo e outra de laboratorio. Em campo, as plantas foram submetidas a poda da haste principal e ao raleio dos frutos, com a colheita ocorrendo aos 66 e 74 dias apos a semeadura (DAS), respectivamente para o melao Galia e Charentais. Os frutos foram levados para o laboratorio, onde foram higienizados, caracterizados e armazenados em câmara fria. Os experimentos foram conduzidos em esquema de parcelas sub-divididas, sendo a parcela constituida pelo fatorial 2 x 4 +1: poda (sem poda e com poda), epocas de raleio (32, 35, 38 e 41 DAS para o melao Galia; e 42, 45, 48 e 51 DAS para o melao Charentais) e uma testemunha adicional (sem poda e sem raleio); e a sub-parcela constituida pelo armazenamento (0, 7, 14, 21 e 28 dias), com quatro blocos. As seguintes analises foram realizadas: numero de frutos por planta (NFP), massa media dos frutos (MMF), produtividade (PROD), perda de massa (PM), aparencia externa (AE) e interna (AI), cor do epicarpo e mesocarpo, firmeza de polpa (FP), acidez titulavel (AT), teor de solidos soluveis (SS), acucares soluveis totais (AST), acucares redutores (AR) e nao-redutores (ANR), e vitamina C (VITC). Verificou-se no melao Galia que a poda da haste principal do meloeiro realcou a cor do epicarpo e aumentou o ANR, porem reduziu os SS. O raleio aos 41 DAS depreciou a AE e reduziu os SS, AST e ANR, mas foi positivo para a cor do epicarpo e mesocarpo, bem como aumentou a VITC. A poda reduziu a AT e a perda na FP dos frutos aos 14 e 28 dias de armazenamento, respectivamente. A poda associada ao raleio aos 38 DAS reduziu a PM aos 28 dias de armazenamento e propiciou incremento no AR dos frutos. E ao longo do armazenamento houve reducao nas notas de AE e AI e nos teores de SS, AR, ANR, AST e VITC. Por outro lado, no melao Charentais, a poda reduziu a PM dos frutos aos 28 dias de armazenamento. A poda tambem diminuiu a AT dos frutos. Os tratamentos de poda e raleio influenciaram positivamente a cor do epicarpo dos frutos. O raleio aos 42 DAS elevou os SS e a relacao SS/AT. Durante o periodo de armazenamento houve reducao na AE, AI, FP, AT, AR e VITC, e incremento nos SS, relacao SS/AT, AST e ANR