ESTRATÉGIAS DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA PARA A PROMOÇÃO DA PRODUÇÃO DE BASE ECOLÓGICA

Introducao   O trabalho de extensao e pesquisa visa realizar acoes didaticas junto a comunidade atraves da universidade. O objetivo do projeto e realizar a integracao com produtores orgânicos e a assistencia tecnica local, em producao de base ecologica. Esta dividido em tres partes: O solo: manejo de cobertura vegetal em pomares e producao de biofertilizantes enriquecidos com microrganismos. Manejo de plantas: implantacao, conducao e manejo fitotecnico de videiras. Promocao da biodiversidade: resgate e promocao das sementes crioulas na regiao missioneira. O trabalho com agricultores trata de praticas para conservar a fertilidade do solo e melhorar a disponibilidade e ciclagem de nutrientes, com uso de plantas de cobertura. A deficiencia nutricional e apontada como principal limitante da producao de base ecologica. Entre as propriedades quimicas influenciadas pelo uso de plantas de coberturas, destaca-se a promocao da ciclagem de nutrientes no solo; modificacao do pH do solo; melhoria na capacidade de troca de cations (CTC); aumento da materia orgânica; maior saturacao por bases em comparacao com solos em pousio (MORETI et al., 2007; FAVARATO et al., 2015). A producao de uvas tanto para vinhos, sucos ou consumo in natura, requerem cuidados. Um deles e a poda, atividade que mais se destaca, pois e atraves dela que a planta vai expor o seu maior potencial produtivo, alem de proporcionar a penetracao da radiacao solar no dossel vegetativo favorecendo a iniciacao floral, a fertilidade da gema, o pegamento do fruto e a maturacao da uva (CARBONNEAU, 1982).         A importância da biodiversidade para a promocao da agroecologia se estabelece especialmente em funcao da promocao do uso de sementes, que tem como caracteristica principal a adaptacao ao ecossistema local, as condicoes de solo, de clima e resistencia a pragas. Os agricultores, desde a antiguidade, tem conservado e selecionado as especies mais adequadas ao local de producao, dando origem a uma grande diversidade de cultivos utilizados na producao agricola, mantendo variedades adaptadas a diferentes regioes, por geracoes (NUNEZ; MAIA 2006). As sementes crioulas sao cultivadas de geracao para geracao sob um sistema de cultivo tradicional, caracterizando grande importância social (ANTONELLO et al., 2007, p.1212).             O trabalho descrito centrou esforcos em tres atividades complementares e se estabeleceram em conjunto com a equipe tecnica local e com os agricultores locais organizados. As suas acoes ainda estao em andamento e tem relacao direta com as acoes praticas desenvolvidas com os estudantes do curso de Agronomia e com os objetos de pesquisa que visam a promocao da agroecologia como estrategia para o desenvolvimento rural missioneiro.     Metodologia   O primeiro encontro formal registrado como acao de extensao ocorreu na area experimental de base ecologica da Universidade Federal da Sul, com a participacao dos agricultores do Grupo Orgânicos do Comandai, a Rede Missioneira de Agricultura Familiar- REMAF e a EMATER/RS-ASCAR. Foram abordados diversos temas sobre a producao de biofertilizante, desde o preparo ate a aplicacao, desenvolvimento de citros, pessegueiro, figueira, manejo de solo com plantas de cobertura em pomar, microrganismos eficazes, meio ambiente e a sociedade.             Em um segundo encontro na propriedade dos produtores Natan e Mauricio Kasper, na localidade Santa Barbara, municipio de Cerro Largo/RS, na tarde do dia 26 de Julho de 2018,  foi organizada uma troca de experiencias e conhecimentos na producao de uvas em sistema de producao orgânica, com a participacao da EMATER/RS-ASCAR, AREDE, REMAF/APL-MISSOES e Grupo de Orgânicos do Comandai, centrado nas tecnicas de manejo e producao de uvas americanas em sistema latada.             Na terceira acao de extensao ocorreu em um evento de troca de sementes crioulas e feira da biodiversidade, onde o resgate das sementes crioulas ocorreu atraves da constituicao dos “guardioes das sementes crioulas”. O evento foi realizado no Municipio de Salvador das         Missoes. A distribuicao de sementes foi realizada a partir das sementes disponibilizadas pelos agricultores locais, contando com dezenas de novos agricultores participantes.     Desenvolvimento e processos avaliativos               Todas as atividades desenvolvidas resultaram de um planejamento previo com o grupo de agricultores e a assistencia tecnica local, ate mesmo a escolha das culturas utilizadas na unidade de pesquisa e o sistema de producao adotado provem de uma forte interacao com a comunidade local, de forma que as pesquisas realizadas objetivam a solucao de problemas locais. Os processos avaliativos sao realizados na forma de debate ao final de cada atividade e posteriormente no planejamento conjunto das novas atividades.     Consideracoes Finais   Conclui-se que o trabalho de extensao levou informacoes importantes aos agricultores e trouxe para universidade uma serie de novas demandas cuja as respostas estao sendo organizadas. As atividades deste projeto de extensao tem permitido a UFFS estar envolvida com as questoes sociais e organizativas do setor de producao local, levando o conhecimento para fora de seus limites fisicos e atendendo as demandas elencadas neste contexto.