COMER, NADAR, CAMINHAR E BRINCAR: O PIQUENIQUE DO GINÁSIO SANTA CATARINA (1906-1918)

Comer, nadar, caminhar e brincar tratam da busca de evidencias que alargam as relacoes que envolvem o corpo que come. Este estudo se fez atraves da pratica do piquenique na Ilha de Santa Catarina, entre 1906 a 1918. O local de estudo e o Ginasio Santa Catarina, educandario jesuitico das elites catarinenses. Foi utilizado um amplo acervo documental. Do educandario: diarios dos padres, relatorios oficiais do colegio, e fotografias do seu acervo, alem de noticias em jornais de epoca e historiografias sobre o tema envolvendo lazer na cidade. Este e um trabalho historiografico respaldado em autores da Antropologia, Historia e Filosofia, cujo objetivo foi promover o dialogo com o campo da Alimentacao e Nutricao de modo interdisciplinar. Nesse sentido, entendemos possibilidades para ampliar a construcao dos conhecimentos deste campo a partir de aportes teorico-metodologicos das Ciencias Humanas. Como resultado do estudo, discutimos que praticas alimentares podem tanto fomentar a construcao de novas sensibilidades, como no caso do nascimento da pratica do piquenique em Florianopolis no inicio do seculo XX, quanto potencialmente favorecer a experiencia ludica sob as formas das brincadeiras do corpo que come no ritual que envolve esforco fisico. Podemos ainda inferir que ha, na brincadeira que envolve corpo e comida, um processo criativo, sensorial e estetico. Em suma, o comer participaria, para alem dos teores de nutrientes, das relacoes de saber, de poder e etica nos modos de conducao de si mesmo e dos outros. DOI: 10.12957/demetra.2016.16083