气相色谱－串联质谱结合QuEChERS方法检测蔬菜、水果中62种农药残留

目的采用气相色谱-三重四级杆质谱分析技术,通过全扫描、子离子扫描和选择离子扫描,确定监测离子对、质谱采集时间窗口以及碰撞能量等质谱参数,结合优化的快速分散固相萃取（QuEChERS）样品前处理技术,建立蔬菜、水果中62种农药残留同时快速检测的分析方法。方法试样用乙腈（含1%乙酸）均质提取,无水硫酸镁和乙酸钠盐析,用N-丙基乙二胺（PSA）、石墨化炭黑（GCB）和无水硫酸镁净化后,用GC-MS/MS在多反应离子监测（MRM）模式下进行检测,外标法定量。结果 62种农药线性关系良好,相关系数（r）均〉0.990,不同基质在0.01 mg/kg的添加水平下大部分农药的平均回收率为78.9%～118.3%,相对标准偏差（RSD）为3.2%～12.6%,方法的定量限（LOQ）为0.000 625 mg/kg～0.025 mg/kg。结论该法简便快速、灵敏度高、重现性较好、经济有效,适用于蔬菜、水果中农药多残留的同时快速测定。