Etude sanitaire de la zone 17.53 Château d'Oléron - Ors. Charente-Maritime

Suite a la demande d’exploitation de la zone 17.53 Château d’Oleron-Ors par les professionnels, la Direction Departementale du Territoire et de la Mer (DDTM) a demande la realisation d’une etude sanitaire en vue du classement de cette zone de production pour le groupe 2 (bivalves fouisseurs). Cette etude realisee par le Laboratoire Environnement Ressources des Pertuis Charentais, avec le concours des professionnels, beneficie d’un financement de la Direction Generale de l’Alimentation (DGAL). Basee sur le parametre microbiologique (Escherichia coli) et chimiques (plomb, mercure, cadmium), l’etude sanitaire a pour objectifs : d’estimer la qualite microbiologique et chimique de la zone en vue du classement sanitaire de la zone par l’administration conformement aux exigences du Reglement CE n° 854/2004 ; et de determiner la strategie d’echantillonnage a mettre en œuvre dans le cadre de la surveillance sanitaire reguliere de cette zone suite a son classement. L’etude des informations disponibles a permis l’identification de sources de contamination potentielle et la definition d’une strategie d’echantillonnage. Trois points de suivi ont ete positionnes dans des secteurs juges sensibles aux sources de contamination et ont ete echantillonnes du 20 juillet 2011 au 21 aout 2012. Les concentrations maximales en cadmium, mercure et plomb sont inferieures aux criteres chimiques reglementaires et sont compatibles avec un classement en A, B ou C. Le suivi microbiologique realise indique une qualite B pour chacun des trois points de suivi selon les seuils microbiologiques definis par le reglement (CE) n° 854/2004. Les points Oulme et Chenal du Château d’Oleron semblent exposes aux memes sources de contamination, avec toutefois une sensibilite superieure du point Oulme a la contamination microbiologique. Le point Ors presente lui des niveaux de contamination en moyenne moindre, et semble expose a des sources de contaminations distinctes...