Ekologi,Pemanasan Global dan Kesehatan, Judul Chapter: Water-Food Borne Diseases

Water-food borne disease mencakup spektrum yang luas dari penyakit dan masalah kesehatan masyarakat yang berkembang di seluruh dunia. Mereka adalah hasil dari kontak dengan air dan konsumsi bahan makanan yang terkontaminasi dengan mikroorganisme atau bahan kimia. Kontaminasi makanan dapat terjadi pada setiap tahap dalam proses dari produksi pangan untuk konsumsi dan dapat hasil dari pencemaran lingkungan, termasuk polusi air, tanah atau udara (World Health Organization, 2015)