Procede et appareil de mise en culture de zooplancton et culture obtenue

L'invention porte sur un procede de mise en culture de zooplancton dans lequel un solide servant d'aliment pour le zooplancton est laisse dans le milieu de culture, empechant ainsi les substances inhibant la multiplication du zooplancton de s'accumuler et les bacteries de proliferer. Le procede consiste a retirer d'un milieu de culture contenant le zooplancton, par perfusion au moyen d'une membrane de separation des solides et des liquides, les substances inhibant la multiplication du zooplancton et/ou les substances solubles dans l'eau servant de sels nutritifs aux bacteries. Selon ce procede de mise en culture, il est possible de produire une culture destinee a etre utilisee comme nourriture pour les poissons ou les crustaces et contenant du zooplancton vivant, dans une proportion d'au moins 50 000 par ml.