CUSTOS DA TERMINAÇÃO DE CORDEIROS EM SISTEMAS COM AMAMENTAÇÃO CONTROLADA E DESMAME PRECOCE EM CONFINAMENTO E PASTAGEM

Avaliou-se os custos de terminacao de cordeiros Suffolk em tres sistemas: (1) cordeiros desmamados com 22 kg de peso corporal (PC) e mantidos em pastagem com suplementacao concentrada; (2) cordeiros desmamados com 22 kg PC e confinados; (3) cordeiros mantidos sob amamentacao controlada apos atingirem 22 kg PC e confinados com alimentacao em creep feeding . Os cordeiros foram abatidos ao atingirem 36 kg PC. O custo total de terminacao foi maior no sistema com amamentacao controlada, e menor no sistema com desmame em confinamento. A mao de obra permanente e a assistencia tecnica exerceram maior impacto no custo de terminacao nos tres sistemas, e representaram 19,5 a 25% e 11 a 13% do custo total de terminacao. Os custos relacionados com a alimentacao dos cordeiros representaram 12,8; 11,2 e 17,1% do custo total de terminacao nos sistemas com desmame em pastagem, com desmame em confinamento e com amamentacao controlada. O custo/kg de carcaca produzida foi de 14,44; 17,02 e 17,19 R$/kg nos sistemas com desmame em confinamento, com amamentacao controlada e com desmame em pastagem. Custos com mao de obra, assistencia tecnica e relacionados com a alimentacao dos cordeiros, o periodo de terminacao e o peso final das carcacas tem forte influencia no custo total da terminacao. O sistema com desmame em confinamento apresentou maior equilibrio entre estes fatores, apresentando menor custo por kg/carcaca produzida.