Articulación de redes campesinas en especies menores para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria de la región pacífica: Modelo de granja familiar de codorniz Faraónica

En Colombia, las estrategias para el crecimiento economico, social y el desarrollo rural, han presentado diferentes fracasos y obstaculos, las cuales se observan en la vulnerabilidad de las familias campesinas, representada en la generacion o escasez de ingresos, que les permita tener una mejor calidad de vida. Como respuesta, la poblacion rural ha estructurado y acogido estrategias de asociatividad que permitan el desarrollo economico local. A raiz de esto, se planteo el estudio de redes campesinas cuyo objetivo es estructurar un modelo de granjas campesinas autosostenibles para la cria de Codornices para carne de raza faraonica (Coturnix Coturnix Coturnix), partiendo de la capacidad instalada optima, con base en el ingreso de dos salarios minimos legales colombianos, para determinar la viabilidad economica y financiera. A partir de la formulacion del modelo de granja, se diseno el modelo de asociatividad para las redes campesinas dedicadas al levante y cria de la especie, con la participacion de entidades gubernamentales y privadas financiadoras del proyecto, el cual beneficia la poblacion rural, incentiva el desarrollo agropecuario de la region, coordinando la produccion por parte de los campesinos, en un sistema integrado modularmente, donde se auspicia la seguridad alimentaria nacional, se convoca la inversion empresarial y se genera empleo productivo. El estudio esta hecho para la region suroccidental Colombiano, dependiendo de las condiciones climatologicas en donde se pueda adaptar la especie.