MASTITE, CÉLULAS SOMÁTICAS E ANTIBIÓTICOS NO LEITE DE VACAS ORDENHADAS NA REGIÃO DO ALTO PANTANAL SUL-MATO-GROSSENSE

A mastite e um processo de inflamacao da glândula mamaria, frequentemente associada a prejuizos economicos, sendo classificada como clinica ou sub-clinica. A contagem de celulas somaticas (CCS) e de extrema importância para o monitoramento da mastite. Por outro lado, o uso indiscriminado de antibioticos no tratamento de doencas infecciosas de vacas leiteiras, principalmente nas mastites, tem contribuido para a presenca de residuos de antibioticos no leite. Assim, o objetivo desse trabalho foi relatar a prevalencia da mastite clinica e sub-clinica, realizar a contagem de celulas somaticas e detectar a presenca de residuos de antibioticos em amostras de leite de vacas da regiao do Alto Pantanal Sul-Mato-Grossense. Nas propriedades, foram realizados os testes de caneca de fundo preto para verificar a presenca da mastite clinica e o California Mastite Teste (CMT) para a mastite subclinica, sendo ambas computadas em termos percentuais em relacao ao numero total de animais ordenhados na propriedade. Foi coletada uma amostra de leite, com uma concha de metal esterilizada, para a realizacao da contagem de celulas somaticas e para a deteccao de antibioticos. A contagem de celulas somaticas foi realizada atraves do aparelho digital SCC Milk Test por meio de tiras de calibracao. A presenca de antibioticos foi determinada utilizando-se os kits Eclipse 50 e Twinsensor. Com os resultados ate entao obtidos, e possivel concluir que os indices de mastite clinica e sub-clinica na regiao do alto pantanal, estao controlados. Todavia, a contagem de celulas somaticas esta superior ao preconizado pela Instrucao Normativa no 62 do Ministerio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento, que recomenda 600.000 celulas somaticas/mL de leite. Residuos de antibioticos foram detectados em apenas 1 amostra de leite.