Efek Hipolipidemik Hidrolisat Protein Kacang Polong terhadap ProfilLipid dan Asam Urat pada Tikus dengan Kerusakan Ginjal AkibatInduksi Cisplatin
2019
Penggunaan Cisplatin (CP) dapat menimbulkan efek samping berupa toksisitas dan
gangguan fungsi ginjal. Fungsi ginjal yang buruk menyebabkan kondisi dislipidemia dan
hiperurikemia. Peneliti di Kanada menyatakan bahwa hidrolisat protein kacang polong dapat
memperbaiki fungsi ginjal. Tujuan penelitian ini adalah menguji efek hipolipidemik 8 jenis
protein hidrolisat kacang terhadap profil lipid (Kolesterol total, HDL, LDL, dan Trigliserida)
serta asam urat sebagai akibat kerusakan ginjal pada tikus yang diinduksi CP dalam upaya
menemukan kacang polong asal Indonesia untuk terapi perbaikan fungsi ginjal. Penelitian
dilakukan menggunakan 50 ekor tikus Wistar betina yang dibagi menjadi 10 kelompok
perlakuan dengan pemberian 8 jenis hidrolisat protein kacang selama 30 hari. Pada hari ke 7
semua tikus (kecuali kontrol negatif) diinduksi CP secara intraperitoneal. Pemeriksaan
parameter penelitian dilakukan pada hari ke 12 dan 30. Secara umum semua kelompok
hidrolisat protein kacang menunjukkan efek hipolipidemik yang baik, dan berbeda sangat
signifikan dengan kelompok CP (p<0,01). Kelompok yang menunjukkan penurunan kadar
kolesterol total, LDL dan trigliserida paling baik adalah hidrolisat protein polong kuning
Neutrase (HPPKN); HDL: hidrolisat protein polong hijau bromelain (HPPHB), asam urat:
hidrolisat protein Pea protein isolate bromelain (HPPIB). Simpulan, hidrolisat protein kacang
polong Indonesia dan Kanada menunjukkan efek hipolipidemik sebaik terhadap profil lipid dan
Asam Urat.
Keywords:
- Correction
- Source
- Cite
- Save
- Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI