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Acemap > Paper > 食用固形油脂融点測定の自動化について (第1報):モノグリセリドの透明融点及びボーマー数測定への応用

食用固形油脂融点測定の自動化について (第1報):モノグリセリドの透明融点及びボーマー数測定への応用

1978 
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