UTILIZAÇÃO DE ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO PRÓXIMO (NIR) COMO TÉCNICA ALTERNATIVA PARA MONITORAMENTO DE ATIVIDADE PEROXIDÁSICA

Um dos grandes desafios atuais da industria e o desenvolvimento de tecnologias verdes, ou seja, sustentaveis e menos impactantes ao meio ambiente. A biocatalise contribui neste sentido como uma possivel alternativa em substituicao aos catalisadores quimicos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade da enzima peroxidase de raiz forte (HRP) na reacao de oxidacao do guaiacol utilizando a espectroscopia de infravermelho proximo (NIR) a fim de trazer uma alternativa para quantificacao da formacao de produto da HRP in situ em meios nao convencionais, tais como, meios pressurizados e fluidos supercriticos. A cinetica da reacao enzimatica foi medida em espectrofotometro e por aquisicao espectral via sonda ABB- FTLA2000 atrelada ao programa RAMS. Tal sonda emprega transformada de Fourier com lâmpada do tipo halogenio como fonte luminosa de radiacao. Reacoes de oxidacao foram testadas utilizando duas concentracoes de enzima 0,100 e 0,636 mg de HRP/mL. Os espectros obtidos foram calibrados e validados via RAMS, mostraram um coeficiente de correlacao (R²) de 0,99. O resultado evidencia que a utilizacao de sonda para obtencao dos espectros de NIR mostra-se viavel e promissora para monitoramento da atividade de HRP em meios naoconvencionais in situ, tais como, os meios pressurizados.