Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement in einer Weinregion

weinviertel plus , das Zertifikat fur Weinviertler Weinbaubetriebe, ist das bis dato erste derart umfassende und speziell an den Winzerbetrieb angepasste Qualitatsmanagementsystem in Osterreich. Es wurde vom Weinkomitee Weinviertel in Begleitung des Instituts fur Marketing und Innovation der Universitat fur Bodenkultur Wien erarbeitet, mit dem Ziel, die hohe Wein- und Servicequalitat zu sichern und zu steigern. Fur den Konsumenten stellt weinviertel plus eine gute Orientierungshilfe auf der Suche nach bester Weinqualitat dar. Um objektive Bewertungskriterien zu finden, wurden die wichtigsten Weinexperten und Opinion Leader der Weinbranche aus den Bereichen Gastronomie, Sommelier, Wissenschaft, Weinbauliche Praxis, Weinjournalismus undHandel sowie Personen der Offentlichkeit mit Naheverhaltnis zur Weinbranche befragt und deren Einschatzungen in einem strukturierten Qualitatsstandard umgesetzt.