Preferência do usuário quanto à madeira: estudo de aspectos subjetivos de escolha, utilizandoAnálise sensorial

O presente trabalho trata do entendimento da preferencia do usuario em relacao ao uso da madeira em um produto. O objetivo e descrever o andamento da pesquisa sobre a importância da compreensao dos fatores que levam o usuario a se apropriar de determinado tipo de madeira. Devido ao aumento consideravel do consumo desta materia-prima, existe uma necessidade de utilizar alternativas que tenham maior volume de producao e/ou causem menor impacto ambiental. Torna-se, pois, necessario intensificar a investigacao sobre o consumo e os motivos da escolha de determinadas madeiras. O trabalho utilizou tecnicas de Analise Sensorial para entender os aspectos subjetivos que permeiam a tendencia de preferencia das pessoas. Os testes, visual e tatil, mostram que existem,mesmo quesutis, diferencas entre amostras de madeira e tendencias distintas de opcao. Com isso, e possivel encontrar metodos de valorizacao de madeiras de florestas plantadas, por exemplo, a partir de entendimento e determinacao de quais sao os aspectos tecnicos mostrados como preferidos sensorialmente pelas pessoas. O cruzamento das informacoes tecnicas das amostras de madeira com dados hedonicos, avaliados por usuarios, possibilita a construcao de mapas de preferencia que mostram quais sao os aspectos que devem ser destacados/valorizados no desenvolvimento de produtos com aquela especie de madeira. Alem de apresentar os dados da pesquisa, o trabalho discute sobre os aspectos relevantes em avaliacoes de analise sensorial utilizando o material madeira e sobre a importância do desenvolvimento de produto focado no usuario. E abordada tambem a questao da multidisciplinaridade envolvida em trabalhos de design e a importância de compreender a questao da madeira como forma de garantir o manutencao do recurso de forma sustentavel. O estudo apresentou formas bem sucedidas de aplicacao da pesquisa de percepcao sensorial em madeira e mostrou que a Analise Sensorial e uma tecnica apropriada para estudar a relacao entre o julgamento subjetivo das pessoas e a caracterizacao tecnica dos produtos ou materiais.