Procedes permettant d'augmenter la production d'ethanol a partir de la fermentation microbienne

L'invention concerne un procede en continu stable permettant de produire de l'ethanol a partir de la fermentation bacterienne anaerobie d'un substrat gazeux contenant au moins un gaz reducteur. Ce procede consiste a cultiver, dans un bioreacteur anaerobie de fermentation, des bacteries acetogenes dans un milieu nutritif liquide; a fournir le substrat gazeux au bioreacteur; puis a manipuler les bacteries dans le bioreacteur par reduction du potentiel d'oxydo-reduction, ou par augmentation du rapport NAD(P)H sur NAD(P), dans le bouillon de fermentation apres que les bacteries ont atteint un etat stabilise et une concentration cellulaire stable dans le bioreacteur. La concentration d'acide acetique libre contenue dans le bioreacteur est maintenue a un niveau inferieur a 5 g/L d'acide libre. Ce procede permet de produire de l'ethanol dans le bouillon de fermentation dans le bioreacteur a un taux de production superieur a 10g/L par jour. L'ethanol et l'acetate sont produits a un rapport ethanol:acetate compris entre 1:1 et 20:1.