Efeito da suplementação da dieta com óleo de babaçu sobre a composição do sangue e leite de éguas em lactação

Foi investigada a suplementacao de dietas com oleo de babacu nos niveis de (0, 4, 8 e 16%) na composicao do sangue e leite de eguas em lactacao. Utilizaram-se 16 eguas em lactacao, sem raca definida com peso vivo medio de 441,2 kg. As eguas foram suplementadas com 1,5% do peso vivo com uma mistura composta de quirera de milho, farelo de trigo e farelo de soja com 16% de proteina bruta. A agua e o volumoso constituido de Napier e suplemento mineral, foram oferecidos ad libitum. Colocadas em baias individuais com 4 x 5m as eguas recebiam as dietas tratamento uma vez ao dia.Elas foram alimentadas durante 42 dias. Coletaram-se amostras de 50 ml de sangue para analise de triglicerideos e colesterol total e 250 ml de leite colhido manualmente para as analises de acidez, teor de gordura e colesterol. O sangue apresentou, ao termino do experimento, os seguintes teores: triglicerideos (24, 32, 28 e 25 mg dl-1), colesterol (107, 136, 126 e 129 mg dl-1 ) e para o leite, os teores encontrados foram: (acidez 10, 9, 8 e 7 oD), gordura (0,6; 1,1; 0,9 e 0,9 %), colesterol na gordura do leite (366,5; 308,6; 447,9 e 491,0 mg.100g-1). A suplementacao com oleo de babacu aumentou os niveis de triglicerideos e colesterol plasmaticos com efeito linear. Quanto ao leite, diminuiu o teor de acidez e aumentou os teores de gordura com efeito linear, mas nao afetou o teor de colesterol.