Methods of feed evaluation and the tables of the chemical composition and nutritive value of concentrate feedingstuffs

Knjiga je prvenstveno napisana da služi kao udžbenik studentima i kao prirucnik svima onima koji trebaju znati metode procjene hranjivosti kao i podatke o prosjecnoj hranjivosti stocne hrane pri donosenju poslovnih odluka. Zato ce knjiga koristiti ratarima kao proizvođacima i stocarima kao potrosacima krmiva. Isto tako, koristit ce kupcima i prodavacima, te proizvođacima krmnih smjesa kao mjerilo vrijednosti krmiva, te kao izvor podataka savjetodavnoj službi, poljoprivrednom skolstvu i državim institucijama vezanim uz poljoprivredu. Knjiga se sastoji od dva dijela. U prvom dijelu, Metode i modeli, opisane su suvremene kemijske metode određivanja bioloskih svojstava hranjivih tvari krmiva, metode određivanja probavljivosti hranjivih tvari i modeli procjene sadržaja ukupne, probavljive, metabolicke i neto energije, te proteinske vrijednosti krmiva za preživace, svinje, perad, kunice i konje. Drugi dio knjige su tablice prosjecnog kemijskog sastava, sadržaj najvažnijih aminokiselina, masnih kiselina, vitamina i mineralnih elemenata, te koeficijenti probavljivosti bitnih hranjiva, aminokiselina i fosfora, sadržaj bruto, metabolicke i neto energije, te probavljivih proteina i aminokiselina 114 krmiva i 141 dodatka hrani za životinje. Tablica svakog krmiva pocinje definicijom njegovih bitnih svojstava, zatim je dat naziv krmiva na pet jezika, a zavrsava preporukom o udjelu krmiva u hrani svakog uzrasta peradi, svinja i preživaca