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Percepción del consumo de producciones de calidad: los casos del Quesillo de Oaxaca, México y el Jamón ibérico de bellota de España
Percepción del consumo de producciones de calidad: los casos del Quesillo de Oaxaca, México y el Jamón ibérico de bellota de España
2015
Santiago Amaya Corchuelo
Laura Sánchez Vega
Encarnación Aguilar Criado
Angélica Espinoza Ortega
Keywords:
Bellota
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Geography
Humanities
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