UMA PERSPECTIVA DA GESTÃO DA SEGURANÇA E DA SAÚDE OCUPACIONAL NA PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CAFÉ

A agricultura e um dos setores mais perigosos aos trabalhadores, expostos a riscos fisicos, quimicos, biologicos, ergonomicos e sujeitos a acidentes. Devido a importância dos impactos sociais e economicos dos problemas decorrentes da baixa adocao de medidas de Seguranca e Saude no Trabalho (SST) na producao agricola e considerando-se que o segmento cafeeiro emprega quantidade significativa de mao de obra, este estudo identifica os pontos fracos da producao de cafe em relacao as normas brasileiras de SST. Foram analisados 24 indicadores de gestao do agronegocio cafe relacionados a SST, por meio de 1030 questionarios aplicados nas regioes produtoras brasileiras. Os principais pontos fracos sao: baixa oferta de seguro de saude aos colaboradores; baixo indice de planejamento quanto as atividades das empresas, incluindo analise de risco e melhorias no ambiente e condicoes de trabalho; baixa adocao de Codigo de Conduta e estimulo a sua aplicacao na cadeia produtiva; e baixo indice de registros e protocolos de procedimentos das tecnologias, metodos e processos. Sao Paulo e o estado com os melhores niveis de adocao dos indicadores de SST; a Bahia apresenta os piores. Empresas com certificacao agricola apresentaram melhores resultados do que as demais. Ainda ha muito a que ser melhorado na gestao do negocio do cafe, com relacao a SST, independentemente da regiao, do tamanho da propriedade ou do numero de trabalhadores.