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보문 : 유전자조작, 균주분리 ; 김치로부터 Exopolysaccharide 생성 유산균의 분리 및 특성 규명
보문 : 유전자조작, 균주분리 ; 김치로부터 Exopolysaccharide 생성 유산균의 분리 및 특성 규명
2006
김효주 ( Hyo Ju Kim )
장해춘 ( Hae Choon Chang )
Keywords:
Leuconostoc sp.
Microbiology
Chemistry
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