Co-localisation des différentes productions animales en Europe : l’exception française ?

Si les differents gains associes a la concentration spatiale au sein d’une meme filiere animale sont relativement bien identifies, les combinaisons des differentes filieres animales au niveau des territoires en Europe sont rarement etudiees. Cet article vise i) a realiser un etat des lieux de la co-localisation des differentes filieres animales au sein des territoires europeens, a partir d’un indicateur statistique mesurant la specialisation des territoires, et ii) a discuter le lien entre la nature des specialisations et les densites animales a travers une analyse econometrique. A l’echelle du territoire, cette etude met en avant que de nombreux territoires des grands pays producteurs de l’UE sont specialises dans une unique production animale. Ceci suggere que les gains a la co-agglomeration de differentes productions animales sont relativement faibles. En France, les modalites d’application des politiques agricoles, environnementales et meme foncieres semblent agir comme des freins au processus de mono-specialisation des territoires d’elevage dans les filieres avicoles, laitieres et porcines.