OPTIMALISASI CURAHAN WAKTU KERJA DAN PENAMBAHAN SKALA USAHA PERBIBITAN SAPI PO KEBUMEN

Kajian ini bertujuan untuk (1) mengidentifikasi curahan waktu kerja peternak dalam usaha perbibitan sapi PO Kebumen (2) merumuskan skala usaha perbibitan sapi PO Kebumen  sebagai usaha sampingan. Metode survey dilakukan terhadap 100 peternak sapi PO Kebumen yang terpilih sebagai responden dengan menggunakan metode pengambilan sampel berjenjang ( multistage sampling ). Data dianalisis dengan statistik deskriptif untuk menggambarkan curahan jam kerja peternak per ST dan potensi waktu yang dimiliki peternak sapi PO Kebumen. Peternak sapi PO Kebumen memiliki rataan kepemilikan 1,98 ST. Kegiatan pemeliharaan seperti mencari pakan hijauan, membersihkan kandang, memberi pakan dan minum, memandikan ternak diselesaikan dalam waktu 1,1-5,8 jam/hari, dengan rata-rata 2,02 jam/hari atau 1,02 jam per ST. Peternak mencurahkan waktu untuk pekerjaan utama selain usaha sapi PO Kebumen sebanyak 6,29 jam/hari. Peternak sapi PO Kebumen melakukan pekerjaan dengan lama waktu 8,31 jam per hari. Kebiasaan bekerja peternak selama 11 jam (06-17.00) menyebabkan masih terdapat potensi waktu kerja sebesar 2,69 jam. Peternak sapi PO Kebumen memiliki kapasitas maksimum skala usaha sebanyak 5 ST atau 5 ekor sapi dewasa berdasarkan potensi waktu yang masih tersedia. Peternak sapi PO Kebumen disarankan menggunakan teknologi pengolahan pakan dan pembukaan lahan pakan apabila menambah skala usaha sapi potong yang dimilikinya melebihi 5 ST. Kata kunci: Curahan kerja, Satuan ternak, Skala usaha