Rumen parameters and passage rate in cattle fed diets based on sugarcane hydrolyzed with calcium oxide

Nove femeas Holândes x Gir nao lactantes, alocadas em tres Quadrados Latinos (QL) 3 x 3 contemporâneos, foram alimentadas com racoes a base de cana de acucar picada, fornecida in natura (Controle) ou hidrolisada (base da materia fresca) por 24 h com 1% ou 2% de oxido de calcio (CaO), o que correspondeu, respectivamente, a 3,1% ou 6,2% de CaO com base na materia seca (MS). O pH e as concentracoes ruminais de N amoniacal, acetato, propionato e butirato foram avaliados. As cineticas de passagem de fluidos e de particulas no trato gastrointestinal (TGI) dos animais foram estudadas utilizando, respectivamente, os indicadores externos Cobalto-EDTA e fibra em detergente neutro mordantada com Cromo. As analises estatisticas foram realizadas utilizando modelos mistos. Os parâmetros de fermentacao ruminal foram analisados como medidas repetidas no tempo, sendo considerados efeitos fixos: o tratamento (nivel de adicao de CaO), o tempo de amostragem e sua interacao, e efeitos aleatorios: QL, animal(QL), periodo do QL e periodo*animal(QL). Os parâmetros de cinetica de fluidos e de particulas no TGI foram analisados considerando o tratamento como efeito fixo, e periodo do QL, animal(QL) e QL como efeitos aleatorios. Diferencas foram consideradas significativas quando P ? 0,05. Nao houve interacao tratamento*tempo (P > 0,05) para nenhum parâmetro ruminal. A adicao de CaO promoveu incremento linear (P = 0,0279) no pH do rumen, mas nao houve efeito (P > 0,05) dos tratamentos sobre as concentracoes ruminais de N amoniacal, acetato, butirato e acidos graxos volateis totais. Foi observado efeito quadratico (P = 0,05) da adicao de CaO sobre a concentracao ruminal de propionato. Nao houve efeito (P > 0,05) dos tratamentos na taxa de passagem de particulas no rumen, bem como no tempo medio de retencao neste compartimento e no TGI. Por outro lado, a adicao de CaO a cana de acucar promoveu incremento linear (P = 0,0258) na taxa de passagem pos-ruminal de particulas e, consequentemente, houve reducao linear (P = 0,0363) no tempo medio de retencao no ceco-colon proximal. Nao houve efeito (P > 0,05) da hidrolise da cana de acucar com CaO sobre os parâmetros da cinetica da passagem de fluidos no rumen (taxa de diluicao, tempo de retencao e taxa de reciclagem). A adicao de 1% ou 2% de CaO na materia fresca (respectivamente, 3,1% ou 6,2% na materia seca) da cana de acucar nao melhora a fermentacao ruminal nem aumenta as taxas de passagem de fluidos e de particulas no rumen de bovinos Holandes x Gir nao lactantes.