Methods for Eveluation of Upper Level for Supplement in the Vitamins and Minerals Supplements

补充多种维生素矿物质制剂,预防慢性疾病.补充剂中营养素含量的确定已受到广泛关注.2004年美国营养责任委员会提出确定营养素补充剂维生素矿物质最高含量(upper level for supplement,ULS)的方法,并与美、英、欧共体等采用的方法作出了比较。