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PRODUÇÃO DE LIPASE POR DUAS CEPAS DE Aspergillus niger POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO E SUBMERSA
PRODUÇÃO DE LIPASE POR DUAS CEPAS DE Aspergillus niger POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO E SUBMERSA
2014
Leda Maria Fortes Gottschalk
Selma da Costa Terzi
Janine Passos Lima da Silva
Erika Fraga de Souza
Edmar das Mercês Penha
Keywords:
Microbiology
Aspergillus niger
Lipase
Biology
Food science
Chemistry
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