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Outil numérique d’enseignement des procédés de transformation alimentaires via l’ingénierie des connaissances
Outil numérique d’enseignement des procédés de transformation alimentaires via l’ingénierie des connaissances
2019
Ioana Suciu
Amadou Ndiaye
Cédric Baudrit
Christophe Fernandez
Alain Kondjoyan
Pierre-Sylvain Mirade
Jason Sicard
Pascal Tournayre
Philippe Bohuon
Patrice Buche
Francis Courtois
Valérie Guillard
Violaine Athès
Denis Flick
Artemio Plana-Fattori
Cristian Trelea
Gilles Trystram
Guillaume Delaplace
Sébastien Curet-Ploquin
Dominique Della Valle
Laurence Pottier
Hubert Chiron
S. Guessasma
Kamal Kansou
Magdalena Kristiawan
Guy Della Valle
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