Desenvolvimento turístico sustentável: avaliação do comportamento ambiental dos hotéis algarvios e análise estrutural da influência dos stakeholders

espanolLa degradacion del medio ambiente generada por la actividad empresarial y los graves problemas socio- ambientales que la sociedad se enfrento en la segunda mitad del siglo pasado, han desencadenado una intensa movilizacion para encontrar un nuevo modelo de desarrollo que permita la conciliacion de los aspectos economicos, sociales y ambientales. Este nuevo paradigma, conocido como el desarrollo sostenible, se produce en el comienzo de los anos setenta y trae una humanizacion del concepto de desarrollo, para incluir la preocupacion por la preservacion de los recursos para las generaciones futuras. Las empresas desempenan un papel crucial en la solucion de los desafios planteados por este paradigma, segun el cual se consideran un conjunto de influencias y practicas en las cuales se insiere la responsabilidad social corporativa (RSC) y, mas especificamente, la responsabilidad ambiental (RAC), con el fin de lograr una conducta social y ambientalmente mas responsable. En este contexto, la responsabilidad ambiental de la empresa se concreta en su comportamiento ambiental, que, a su vez, refleja sus opciones de gestion del medio ambiente y las respectivas estrategias. Por tanto, a traves del analisis de las estrategias de gestion ambiental es posible evaluar el comportamiento ambiental de las organizaciones lo que, segun Boiral (2006), consiste en una forma de evaluar su contribucion al desarrollo sostenible. Como el Algarve es la region turistica mas importante de Portugal y el turismo el principal motor de crecimiento de su economia, esta investigacion se centra en las estrategias de gestion ambiental de sus empresas hoteleras, con el fin de caracterizar su comportamiento ambiental y asi evaluar su contribucion al desarrollo sostenible de la region. En este sentido, el analisis empirico se centrara en las medidas ambientales aplicadas por los hoteles del Algarve, con el fin de identificar la existencia de diferentes posicionamientos estrategicos y asi definir una taxonomia de estrategias ambientales, que seguidamente se caracterizan en funcion de un conjunto de variables sugeridas en la literatura especifica sobre el tema. Entre estas variables se dedica especial atencion a la presion ejercida por los agentes sociales que consisten, segun Sharma y Starik (2004), uno de los principales impulsores del desarrollo de estrategias de gestion ambiental proactiva. El analisis empirica se desarrolla en dos etapas. En la primera, el objetivo es la identificacion y caracterizacion de las estrategias de gestion ambiental desarrolladas por los hoteles en Algarve y, para lograrlo, son utilizadas las tecnicas de Analisis de Componentes Principales y Analisis de Clusters, bien como diversos testes estadisticos (t, X2, Kruskall-Wallis, LSD, Anova, Scheffe). La segunda etapa tiene como objetivo analizar la influencia que los grupos de interes ejercen en las dichas estrategias de gestion ambiental, por lo que es efectuada una modelizacion por Ecuaciones Estructurales (SEM - Ecuaciones Estructurales Modelling), utilizando el metodo de minimos cuadrados parciales (PLS - Partial Least Squares). EnglishThe quest for a sustainable society has become, over the past decades, a major concern of the international community. Throughout the second half of the twentieth century, the rise of social and environmental problems triggered, on a global scale, an active search for a new model of development that could reconcile economic, social and environmental aspects. This new paradigm, known as sustainable development, was introduced at the beginning of the 1970s and it also comprised the concern for the preservation of resources for the future generations. Corporations, the basic units of any economic organization, play a crucial role in addressing the challenges posed by the paradigm of sustainability, from which a set of influences and practices stems, such as Corporate Social Responsibility (CSR) and Corporate Environmental Responsibility (CER), in order to achieve a socially and environmentally responsible performance. In this context, the corporations’ environmental responsibility is materialized in their environmental behavior, which in turn reflects the corporations’ environmental management strategies. Therefore, through the analysis of these strategies, it’s possible to evaluate the corporations’ environmental behavior which, according to Boiral (2006), is a way to assess their contribution to a sustainable development. As the Algarve is the most popular tourist region in Portugal, being tourism its main economic activity, this research focuses on the environmental management strategies of the hotel industry in this region, in order to characterize the hotels’ environmental behaviour and assess their contribution to the sustainable development of the Algarve region. In this sense, the empirical analysis focuses on the environmental procedures implemented by the hotel units in the Algarve, in order to identify different strategic positions and to define a taxonomy of environmental strategies, which are then characterized in terms of a set of specific variables suggested in the literature on the subject. Among these variables, special attention is paid to the pressure exerted by the stakeholders which consists, according to Sharma and Starik (2004), in one of the main driving forces behind the development of proactive environmental management strategies. The empirical analysis proceeds in two stages. In the first, the goal is to identify and characterize the environmental management strategies implemented by hotel units in the Algarve. To do this, we performed a Principal Component Analysis and a Cluster Analysis, as well as various statistical tests (t, X2, Kruskall-Wallis, LSD, Anova, Scheffe). The second stage aims to analyze the stakeholders’ influence on these environmental strategies through the application of a structural equation model (SEM), using the method of Partial Least Squares (PLS).