L-methionine gamma-lyase a fonction modifiee

L'invention concerne une L-methionine η-lyase possedant une fonction modifiee, qui est obtenue par stabilisation structurelle d'une L-methionine η-lyase naturelle au moyen de l'analyse, a l'aide de rayons X, de la structure des cristaux de cette derniere, par evaluation d'une sequence d'acides amines a propos de sa specificite de substrat, et par modification d'un residu d'acide amine de cette L-methionine η-lyase. L'invention concerne egalement des enzymes comprenant une proteine constituant ladite L-methionine η-lyase a fonction modifee ou des polymeres de cette proteine (de preference ses tetrameres), des sequences d'ADN codant pour ces enzymes, un procede de production de ces enzymes, et des preparations medicinales (de preference des agents anticancereux) contenant ces enzymes.