辣椒被“烧”（烫）伤怎么办？

在生产实践中，经常可以见到辣（甜）椒被“烧”（烫）伤，植保专家称它为日烧病，又称日灼病，是一种常见的、非侵染性的、生理性病害。其中“烫伤”又可分为大面积“烫伤”及小面积“烫伤”。在一般情况下，伤果率在5%左右，严重时可达到30%以上。病部常被炭疽病或其他杂菌的感染而长出霉层，甚至腐烂，使已丰收在旺的果实而出现了“五个降低”，即产量降低、品质降低、商品率降低、经济效益降低、种椒菜农的积极性降低。