一种β‑1,3/1,6‑葡聚糖及其制备方法和在制备免疫增强和抗肿瘤的药物和功能性食品中的应用

本发明提供了一种β‑1,3/1,6‑葡聚糖及其制备方法和在制备免疫增强和抗肿瘤的药物和功能性食品中的应用，将南极褐藻烘干、粉碎，经脱脂、水提、氯化钙沉淀及阴离子交换树脂纯化，获得以β‑1,3‑葡萄糖为主链，β‑1,6‑葡萄糖为支链的葡聚糖，其分子量在5～50kDa之间。本发明制备的β‑葡聚糖，通过体外巨噬细胞吞噬中性红及促进NO释放实验表明其具有免疫增强活性，通过体内动物实验表明具有抗肿瘤生长并抑制肿瘤转移作用。本发明利用南极褐藻制备β‑1,3/1,6‑葡聚糖，具有原料来源丰富易得、制备工艺简单，产品纯度高、生物活性强及易于产业化生产等优点，有开发成为免疫增强和抗肿瘤药物的前景。