Ralentissement de la vidange gastrique dans le modèle animal d’anorexie « activity-based anorexia » : rôle du métabolisme protéique ?

Introduction et but de l’etude L’anorexie mentale, trouble du comportement alimentaire restrictif, est souvent associe a des troubles fonctionnels intestinaux a type de constipation severe et de troubles de la vidange gastrique qui peuvent etre un frein a la renutrition. Les mecanismes impliques dans ces troubles sont cependant peu documentes. Le but de ce travail etait donc d’evaluer la vidange gastrique au cours du modele d’anorexie appele Activity-Based Anorexia (ABA) et d’explorer les mecanismes mis en jeu. Materiel et methodes Des souris femelles C57Bl/6 ( n  = 8/groupe) ont ete placees dans des cages avec une roue d’activite (ABA) ou non (groupe Controle et groupe acces limite a l’alimentation ou LFA). Les souris ABA et LFA ont eu un acces progressivement limite a l’alimentation de 6 h/jour a j6, a 3 h/jour a j9 et ce, jusqu’a la fin des experiences. A j17, apres une nuit de jeune et un acces a l’alimentation d’une heure, une mesure de la vidange gastrique (VG) a ete realisee en utilisant la formule suivante : VG ( %) = (1- poids sec du contenu gastrique/prise alimentaire) x 100. A partir des extraits gastriques (antre), une analyse proteomique comparative basee sur des gels 2D-PAGE a ete realisee, ainsi qu’une mesure de la synthese proteique par injection i.p. de puromycine 20 minutes avant l’euthanasie. Resultats et analyse statistique A j17, les souris ABA avaient une perte de poids plus prononcee que les souris LFA (−13,59 ± 2,05 % vs −8,06 ± 1,08 %) et une prise alimentaire cumulee plus faible ( p p p p Conclusion Le ralentissement de la vidange gastrique observe dans le modele ABA semble secondaire a la denutrition. L’implication de la diminution d’expression des proteines KRT19, DESM et KRT8 devra etre evaluee ainsi que le role du stress oxydant.