ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A : 基礎から給食施設・被災地の対応まで

第１章 地震大国ニッポン（最大震度７の地震による被害状況；災害対策の必要性） 第２章 災害時の食支援—基礎編（水や食料の備蓄；災害時の被災者支援 ほか） 第３章 災害時の食支援—給食施設編（給食施設の災害対策；災害時の対応とマニュアルの作成 ほか） 第４章 災害時の食支援—ＪＤＡ‐ＤＡＴ編（ＪＤＡ‐ＤＡＴとは；災害時の食・栄養支援 ほか） 第５章 日本栄養士会災害支援チーム（ＪＤＡ‐ＤＡＴ）の活動実績（災害発生時の栄養・食生活支援；これまでの災害支援への取り組み—ＪＤＡ‐ＤＡＴ活動を中心に ほか）