Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Eğitim - Araştırma-Uygulama İşletmesi’ne dondurma ünitesi kurulumu

Bu altyapi projesinde, Ankara Universitesi Ziraat Fakultesi Sut Teknolojisi Bolumu Egitim- Arastirma-Uygulama Isletmesi’ne toplam 10 farkli ekipmandan olusan surekli sistemde bir dondurma unitesi kurulmustur. Isletme icerisinde belirlenen alana en uygun yerlesimi saglayacak sekilde projelendirme calismalari yapilmistir. Daha sonra satin alinan ekipmanlarin montajlama calismalari yapilmistir. Makinelerin kurulumundan sonra, basta homojenizator ve dondurucu olmak uzere sistem calisabilirligini denemek amaciyla 2 kez dondurma uretimi gerceklestirilmis ve sistem basarili bulunmustur.