基于“项目教学”的高职酒店管理专业课程建设探析

随着高职教育的发展，专业改革与建设应坚持以就业为导向，以学生职业能力培养为本位，强调与行业企业的深度合作。本文从课程体系建构的角度出发．以高职酒店管理专业对课程的设置、教学模式的改革与创新、教学内容的构建等多方面进行了探索和实践，提升高职酒店管理专业人才培养水平，增强学生的职业能力。