利用玉米秸秆水解液发酵生产2，3-丁二醇

利用1株克雷伯氏菌（Klebsiella oxytoca ZU-03）发酵玉米秸秆水解液生产2，3-丁二醇，使水解液中的己糖和戊糖都得到了有效利用。研究结果表明，当玉米秸秆水解液中Na2SO4浓度低于20g／L时，对2，3-丁二醇的发酵无明显影响。乙酸和乙醇是主要的发酵副产物，当浓度分别超过20g／L和5g／L时，对发酵的抑制作用较明显。玉米秸秆水解液发酵生产2，3-丁二醇的适宜初始pH值为6．0—6．5，初始总糖浓度为80—100g／L。在总糖浓度80g/L（含葡萄糖47．25g／L，木糖32．75g／L），初始pH值6．0，温度30℃的条件下发酵64h，总糖利用率达到99．36％，2，3-丁二醇的质量浓度为37．20g／L，产率为0．468g／g（总糖），达到理论最大产率的94％。