Agentes tróficos na dieta de leitões desmamados sobre a atividade das enzimas digestivas e o desempenho

Foi avaliado o efeito da adicao de glutamina, acidos graxos poliinsaturados ou parede celular de levedura a dieta de leitoes desmamados sobre a atividade das enzimas pancreaticas (lipase, amilase e tripsina) e da mucosa intestinal (dipeptidase, sacarase e maltase) e sobre o desempenho. Foram utilizados 45 leitoes desmamados e distribuidos em delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial, com quatro dietas (T1 - dieta basal (DB); T2 - DB + 1% de glutamina; T3 - DB + 0,2% de parede celular de levedura; T4 - DB + 5% de oleo de peixe) e duas idades de abate (sete e 14 dias pos-desmame). O desempenho foi medido nas duas primeiras semanas pos-desmame. A adicao de 1% de glutamina na dieta dos leitoes aumentou a atividade especifica e total da amilase, e atividade total da tripsina na segunda semana pos-desmame. Os demais aditivos nao alteraram a atividade das enzimas digestivas nos leitoes. Tambem foi observado aumento na atividade total da lipase, e atividade especifica da tripsina e maltase em funcao da idade pos desmame. De modo geral, as atividades das enzimas digestivas estiveram correlacionadas positivamente, com excecao da dipeptidase que nao se correlacionou com nenhuma outra enzima. Foi observada correlacao positiva entre ganho de peso e atividades da lipase e da amilase. Os aditivos incluidos na dieta nao influenciam o desempenho dos leitoes no pos-desmame.