FLUTUAÇÕES MENSAIS NA COMERCIALIZAÇÃO DE OVINOS EM UM INTERVALO DE TRÊS ANOS

O objetivo do presente estudo foi verificar as flutuacoes referentes a comercializacao de diferentes categorias de ovinos no intervalo de tres anos no municipio de Alegrete – RS. As principais categorias sao: cordeiros, borregos e ovelhas, as quais recebem diferentes destaques no momento da comercializacao, principalmente referente ao valor do quilograma do peso vivo, sendo mais bem remunerada a categoria dos cordeiros devida sua maior aceitacao pelos consumidores, influenciados pela maciez e sabor. A coleta dos dados foi realizada junto ao Sindicato Rural de Alegrete – RS para investigar as flutuacoes no mercado do Kg do peso vivo (PV) de ovelhas, cordeiros e borregos. As informacoes foram tabuladas mensalmente no intervalo de tempo compreendido entre 2013 a 2015. Apurou-se que a comercializacao das ovelhas teve um aumento de 33,65% entre 2013 a 2015. Salientando que de maio a agosto de 2015, ocorreu um incremento na valorizacao e, tambem, posteriormente a esse periodo, estabilidade ate dezembro do mesmo ano. O comercio de ovelha foi instavel em 2013 (R2 0,37). Os borregos tiveram um acrescimo de 30,70% de 2013 a 2015, sendo que em 2015 (R2 0,84) foi o ano mais estavel e 2013 (R2 0,39) foi o ano mais desequilibrado. Na categoria dos cordeiros, verificou-se um incremento de 18,60% de 2013 a 2015. No entanto, em 2013 (R2 0,37) houve maior flutuacao, quando comparado aos anos de 2014 (R2 0,76) e 2015 (R2 0,77). Nas tres categorias, as maiores diferencas ocorreram no ano de 2013, e uma maior semelhanca em 2014 e 2015. Portanto, pode-se verificar um crescimento na valorizacao das diferentes categorias de ovinos no municipio de Alegrete – RS nos ultimos anos. Vale salientar que, embora possam ocorrer flutuacoes mensais na comercializacao do quilograma do peso vivo, ha categorias com melhor remuneracao em virtude, possivelmente, de sua aceitacao pelo mercado consumidor.