Concentraciones de vitamina B1 en orina y de caroteno, vitamina A y vitamina C en suero de ancianos supuestamente sanos no institucionalizados

En un grupo de 132 ancianos supuestamente sanos que viven en sus casas y cuyas edades estaban comprendidas entre 65 y 90 anos, se realizaron determinaciones bioquimicas de vitamina A, vitamina C y caroteno en suero y vitamina B1 en orina para evaluar el estado de nutricion con respecto a estas sustancias, asi como para conocer la posible asociacion de dichas variables con el habito de fumar y la convivencia. Se encontro que un porcentaje alto de las mujeres y de los hombres tenian deficiencia marginal o subclinica de vitamina A en suero. El 37,5 % de los ancianos fumadores tenian concentraciones de vitamina C en suero