饲粮核黄素水平对笼养蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血液生化及抗氧化指标的影响

本试验旨在研究饲粮核黄素水平对笼养蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血液生化及抗氧化指标的影响。试验选择504只健康、体重接近的福建龙岩山麻鸭随机分为7个组,每组6个重复,每个重复12只。各组核黄素添加水平分别为0（Ⅰ组）、3（Ⅱ组）、6（Ⅲ组）、9（Ⅳ组）、12（Ⅴ组）、15（Ⅵ组）、18 mg/kg（Ⅶ组）。试验期12周。结果表明：1）饲粮核黄素水平对蛋鸭产蛋性能无显著影响（P〉0.05）,但Ⅲ组产蛋率、平均蛋重、日产蛋重、料蛋比均最佳。2）Ⅲ组蛋白高度显著高于除Ⅱ组外的其他各组（P〈0.05）,哈氏单位显著高于Ⅰ、Ⅴ、Ⅵ组（P〈0.05）。蛋黄色泽随饲粮核黄素水平的增加有升高的趋势（P=0.08）。3）饲粮核黄素水平显著影响血液T淋巴细胞增殖率（P〈0.05）。随饲粮核黄素水平的升高,血浆核黄素含量先升高后下降,红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数先下降后升高。4）饲粮核黄素水平显著影响血浆及肝脏中总超氧化物歧化酶活性及肝脏黄嘌呤氧化酶活性（P〈0.05）。由此可见,饲粮核黄素水平为6 mg/kg时,蛋鸭可以获得较好的产蛋性能及蛋品质。饲粮核黄素水平的增加可显著提高蛋鸭机体抗氧化能力,添加水平不低于12 mg/kg时效果较好。